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藍莓粉
更新時間: 2020-08-10 產品系列: 性狀: 紫紅色粉面 保質期: 24個月 原產地: 黑龍江 產品型號: 品牌: 斯諾特
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產品詳情

藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,藍莓中這些富含的營養元素都高于其他水果富含的營養。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果。

 

 

原料簡介

別名:藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔

英文名:Blueberry

介紹:藍莓意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。

特點:藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。

分布區域:我國黑龍江伊春,北美、歐洲、俄羅斯

營養成分:藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。

本品特點

香味純正、原汁原味、

品質保證、顏色天然

速溶性好、不分層

不添加防腐劑、香精、色素

【溶解度】98%

【應用領域】

【生產工藝】采用新鮮水果原料,經過具有國際先進水平的凍干技術和設備,經預處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。

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