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神秘果
更新時間: 2020-08-10 產品系列: 保質期: 24個月 性狀: 米白色粉面 原產地: 陜西省寶雞市扶風縣扶風科技工業園 產品型號: 品牌: 斯諾特
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產品詳情

神秘果別稱夢幻果、奇跡果。它的果肉中含神秘素,能改變人的味覺,吃神秘果后幾小時內吃酸的食物,味覺顯著變甜??甚r食,也可制成酸性食品的助食劑,神秘果也是有趣的觀賞植物,宜在中國高溫、高濕的亞熱帶、熱帶地區種植。是一種將觀賞價值與經濟價值集于一身的水果。

 

原料簡介

別名:變味果,夢幻果、奇跡果

學名:Synsepalum dulcificum Daniell

介紹:神秘果屬于山欖科多年生矮生灌木,神秘果的果肉酸澀,但內含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小時內,接著吃其他酸性水果,會覺得這些酸水果不再是酸味,而變為甜味,故名神秘果。另外其籽大而苦,葉可泡茶,樹形美觀,也可作盆景。 

生長習性:神秘果屬山欖科熱帶常綠灌木又稱變味果,原產于西非、加納、剛果一帶,性喜高溫多濕,生長適溫為20~30℃,田間種植以排水良好,富含有機質、PH值4.5~5.8之酸性砂質土壤。

分布區域:廣東、廣西、云南、海南

食用價值:神秘果熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋,面食湯底,使湯鮮甜美味,有營養;能用來制作各種風味的鹵味;還能用來泡茶,或是與其他茶葉的混搭同泡,都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。

本品特點

香味純正、原汁原味、

品質保證、顏色天然

速溶性好、不分層

不添加防腐劑、香精、色素

【性味】性平,味甘

【溶解度】98%

【應用領域】

【生產工藝】采用新鮮水果原料,經過具有國際先進水平的凍干技術和設備,經預處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。

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