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佛山豬、牛、羊交易情況一周分析(9月21日-9月27日)
2020-9-30 15:34:00
來源:佛山中南市場
作者: -
編輯:阿樂

【概要】分析:

交易量方面:隨著天氣轉涼,中秋及國慶雙節的到來,市場肉類需求好轉,本周豬肉交易量有所上升。價格方面:近期市場豬肉供應充足,而豬肉批發節前備貨逐漸進入尾聲,導致本周我市豬肉價格繼續小幅回落。預測:

隨著中秋國慶節假日到來,市場各種肉類消費將逐漸好轉,需求量增多。

豬:

本期(9月21日-9月27日)生豬總成交量18007頭,相比上期(9月14日-9月20日)增加了757頭(上期生豬總成交量17250頭),環比上期上升了4.39%,豬日均交易量2572頭。本期白條肉均價43.1元/公斤,價格環比上期價格下降0.92%(上期豬肉價格43.5元/公斤)。

牛:

本期(9月21日-9月27日)??偝山涣?81頭,相比上期(9月14日-9月20日)增加了18頭(上期??偝山涣?63頭),環比上升3.74%,牛日均交易量68頭。本期牛肉均價77.3元/公斤,價格環比下降0.26%(上期牛肉價格77.5元/公斤)。

羊:

本期(9月21日-9月27日)羊總成交量229頭,相比上期(9月14日-9月20日)增加了119頭(上期羊總成交量110頭),環比上期上升108%,羊日均交易量33頭。本期羊肉均價74.5元/公斤,價格環比下降0.66%,上期羊肉價格75元/公斤)。

分析:

交易量方面:隨著天氣轉涼,中秋及國慶雙節的到來,市場肉類需求好轉,本周豬肉交易量有所上升。牛羊肉方面,本周牛肉交易量上升、羊肉因為氣溫逐漸轉涼,羊肉開始進入傳統消費旺季,羊肉交易量上升。

價格方面:近期市場豬肉供應充足,而豬肉批發節前備貨逐漸進入尾聲,導致本周我市豬肉價格繼續小幅回落。牛肉、羊肉價格保持穩定,未有大幅調整。

預測:

隨著中秋國慶節假日到來,市場各種肉類消費將逐漸好轉,需求量增多。預計短期內我市豬肉價格總體仍將保持在較高水平波動運行,后期生豬生產進一步恢復,豬肉價格將逐步回歸合理區間。牛羊肉方面,隨著雙節到來,且天氣逐漸轉涼,同時餐飲業經營狀況持續改善,牛羊肉消費趨旺。但由于牛羊肉總體供給仍然偏緊,預計后期價格將繼續上漲,漲幅有限

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